チーズケーキ

4kidsMomy
4kidsMomy @cook_40285109

混ぜるだけ簡単レシピです!なんの変哲もないシンプルイズベストなケーキです。
このレシピの生い立ち
昔から作っているケーキです。

チーズケーキ

混ぜるだけ簡単レシピです!なんの変哲もないシンプルイズベストなケーキです。
このレシピの生い立ち
昔から作っているケーキです。

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材料

18㎝型
  1. クリームチーズ 200g
  2. 砂糖 80g
  3. 3個
  4. 生クリーム 200cc
  5. レモン 小さじ1
  6. 薄力粉 大さじ3

作り方

  1. 1

    すべての材料をフードプロセッサーに入れる。
    クリームチーズは室温にしておくとイイ。冷蔵庫から出したてでも◯。

  2. 2

    型にシートを敷く。

  3. 3

    型に流し入れてトントンして空気を抜く。

  4. 4

    オーブンで焼く。150度で45分焼く。スチーム機能あれば使って、無ければ湯煎焼き。
    200度予熱、190度で25〜27分

コツ・ポイント

昔クッキングシートを使っていましたが、型にシートを敷くとき、私はピタッとなるようくっつかないアルミホイルにしたらストレス減りました。

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