CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
大根と薄揚げのピリッと甘味噌炒め★副菜
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
大根と薄揚げのピリッと甘味噌炒め★副菜-レシピのメイン写真

大根と薄揚げのピリッと甘味噌炒め★副菜

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

フライパンで簡単!大根と薄揚げをピリッと甘辛味噌でからめます☆冷めても美味しくお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
立派な大根の尻尾の方と薄揚げの残りで味噌炒めにしました。私は七味をかけピリッとさせました。倍作ればよかったかな?

フライパンで簡単!大根と薄揚げをピリッと甘辛味噌でからめます☆冷めても美味しくお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
立派な大根の尻尾の方と薄揚げの残りで味噌炒めにしました。私は七味をかけピリッとさせました。倍作ればよかったかな?

もっと読む

大根と薄揚げのピリッと甘味噌炒め★副菜

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

フライパンで簡単!大根と薄揚げをピリッと甘辛味噌でからめます☆冷めても美味しくお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
立派な大根の尻尾の方と薄揚げの残りで味噌炒めにしました。私は七味をかけピリッとさせました。倍作ればよかったかな?

フライパンで簡単!大根と薄揚げをピリッと甘辛味噌でからめます☆冷めても美味しくお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
立派な大根の尻尾の方と薄揚げの残りで味噌炒めにしました。私は七味をかけピリッとさせました。倍作ればよかったかな?

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1〜2人分
  • 大根 110g
  • 薄揚げ 1/2枚
  • 炒め用
  • 油 小さじ2
  • 胡麻油・後から 小さじ1
  • 調味料
  • 甜麺醤 小さじ2
  • 酒 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 胡麻・白と黒 少々
  • 七味 お好みで
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    調味料を合わせる。

  2. 2

    大根は半分に切り、薄切りにする。(半月切り)

    • 大根と薄揚げのピリッと甘味噌炒め★副菜作り方2写真
  3. 3

    薄揚げは小さ目の短冊切りか、長細い三角形で。

    • 大根と薄揚げのピリッと甘味噌炒め★副菜作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を入れ、大根の両面に焼き色をつける。
    蓋をして弱火で2〜3分蒸し焼きにして柔らかくする。

    • 大根と薄揚げのピリッと甘味噌炒め★副菜作り方4写真
  5. 5

    火が通ったら蓋を取り、強火で水分を飛ばす。

    • 大根と薄揚げのピリッと甘味噌炒め★副菜作り方5写真
  6. 6

    胡麻油を足し薄揚げを入れ、少し炒める。

    • 大根と薄揚げのピリッと甘味噌炒め★副菜作り方6写真
  7. 7

    いい感じに焼けたら、一旦火を弱火にして合わせ調味料を入れ、再び強火にして絡める。
    胡麻を振り完成です☆

    • 大根と薄揚げのピリッと甘味噌炒め★副菜作り方7写真
  8. 8

    お好みで七味か一味をかけて頂きます♪
    甘さはお好みで仕上げて下さい。

    • 大根と薄揚げのピリッと甘味噌炒め★副菜作り方8写真
  9. 9

    2021年8月30日少し見直し書き換え致しました。
    少なめの分量で作ってあります。お好みの量でお作り下さい。

コツ・ポイント

大根を薄切りにして火の通りが早くなります。焼き色をつけ香ばしくしてから、水分を飛ばします。
調味料を入れる時は一旦火を弱火にして、飛び散らないようにします。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
2020/02/10 03:21に公開
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます。レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです!最近は、のんびりとマイペースで楽しんでます。皆様と楽しく、お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの 大根 うすあげ 酒 ゴマ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 玉ねぎ麹🧅
  2. 山クラゲで酸っぱ辛いおつまみ
  3. ふかふかホットケーキ🥞
  4. ズッキーニのカリカリチーズ焼き
  5. きな粉団子♬(フェーズフリー)
  1. ごちレピライス タコライス
  2. カブと豚ひき肉の煮物
  3. 業務スーパーの肉団子で!簡単甘酢あん★
  4. 鶏ごぼうの炊き込みご飯♪3合
  5. バレンタインお配りにも ブラウニーバー
  6. Pork Belly Stew with Shitake Mushroom
  7. Sweet and Sour Lychee Chicken
  8. 2 pounds sponge cake
  9. Panko Ranch Halibut
  10. Keto “Wheat Bread”
  1. 全卵の大量カスタードクリーム
  2. ホワイトチョコのバナナケーキ
  3. ごぼうとちくわの甘辛炒め★副菜
  4. パスタ、ランチタイム。
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20470602
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close