ゆで卵を茹でて6等分にカットする。

キャベツを乱切りにする。
ベーコンを3mm幅にカットする。

オリーブオイルにベーコンを入れて炒める。

ベーコンがカリカリになってきたらキャベツを入れて炒める。

キャベツがしんなりとしたら、ハーブソルト・黒コショウをふる。

ボールに【1】・【5】・★を入れる。

しっかりと混ぜ合わせる。

器に盛り付けてスプラウトを添える。