柿のクリームチーズ和え
まみのロカボ屋さん @cook_40265488
和の果物である柿ですが、ちょっとしたアレンジで洋風のデザートに。
このレシピの生い立ち
子供が口腔アレルギーで生の果物や大豆製品がほとんど食べられません。
でも火を入れると食べられる果物を見つけ、少しでもリッチ気分を味わえるように、クリームチーズでデザート感をアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
柿の皮をむき、食べやすい大きさに切り分けます。
- 2
フライパンに油をひき、ソテーします。
- 3
ボウルにクリームチーズと砂糖を混ぜておきます。
- 4
あら熱を取った柿をボウルに入れ、混ぜます。
コツ・ポイント
じっくり火を通すと、柿の甘味が増すと思います。
砂糖やクリームチーズはお好みで加減してください。
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