りんごとシナモンのジャム
聖皐月 @cook_40296380
シナモンはお好みで量を調整してください。
このレシピの生い立ち
市販のアップルシナモンのジャムを子どもが気に入って、「作って」と言われたので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごを小さめの角切り状に切ります。(お好みですりおろしてもOK)
- 2
鍋にりんご・水・砂糖・レモン汁を入れて火にかけます。
- 3
水気が煮詰まってきたらシナモンを加えて混ぜ、熱いうちに瓶に詰めて蓋を閉めてできあがりです。
コツ・ポイント
☆冷暗所に保管して早めに食べて下さい。
☆密閉する場合は湯煎にかけます。
☆シナモンの量はお好みで調整して下さい。
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砂糖少な目で、ジャムとアップルソースのボーダーライン（笑）って感じです。シナモンの香りでちょっとクセが出るけど大人の味。要はアップルパイの中身なんだけどね。しかし、しっかりと酸味のある紅玉ってなんて懐かしい味なんでしょう。
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