作り方
- 1
お鍋に水、鶏がらスープの素、オイスターソース、しょうがチューブを入れて沸騰させる
- 2
もやしを入れて中火で5分ほど煮る(今回は残っていた小松菜も投入)
- 3
もやしがお好みの硬さに煮えたら弱火にし水溶き片栗粉を回し入れる
- 4
中火にし、とろみが出てきたら溶き卵を回し入れたら完成✩.*˚
コツ・ポイント
沸騰している時に水溶き片栗粉を入れるとダマになりやすいので1度弱火にするのがポイント！
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