ラオス ククイコリアンダーパウダー クミンパウダー ウコン しょうが 玉ねぎ トラッシー にんにくサンバルを切る。

ブレンダーでペースト状にする。
お鍋にオリーブオイルを入れて熱する。

おなべに、ペーストを入れて炒め、しばらくしてレモングラスとレモンの葉を入れて炒める。

ココナッツミルクとパルムさとうを入れて、パルム砂糖を溶かします。

牛肉を適当な大きさに切る。

おなべに入れて４時間煮込む。