【アレンジレシピ】きのこ＆たらこのパスタ
ポリ袋調理のオルディのキッチン @cook_ordiy
少ない調味料でできる旨みたっぷりの時短レシピを紹介します。
このレシピの生い立ち
ジッパー袋で作る「冷凍塩麴きのこ」のアレンジレシピです！
監修：芦田恵美子先生
糀料理教室ママシェフキッチン主催
【アレンジレシピ】きのこ＆たらこのパスタ
少ない調味料でできる旨みたっぷりの時短レシピを紹介します。
このレシピの生い立ち
ジッパー袋で作る「冷凍塩麴きのこ」のアレンジレシピです！
監修：芦田恵美子先生
糀料理教室ママシェフキッチン主催
アプリでひらく作り方
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今回はジッパー袋で作った「冷凍塩麴きのこ」を使います。
レシピID : 20475328 -
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【A】の材料を混ぜておきます。
- 3
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて弱火で熱します。
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- 4
香りが立ったら火を強め、半分の量の大葉を加えます。
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- 5
冷凍塩麴きのこを加えて炒めます。
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- 6
全体的にしんなりしてきたら白ワインを加え、アルコール分を飛ばします。
- 7
たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタを表示通りに茹でます。
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- 8
パスタの茹で汁お玉1杯分を6に加えて混ぜます。
- 9
8に茹で上がったパスタを加えて絡めます。
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- 10
火を止め、２を加えて混ぜます。
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- 11
器に盛って残りの大葉を飾ったら出来上がり！
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コツ・ポイント
冷凍塩麴きのこ（レシピID : 20475328）を使うから時短で旨みもタップリ出て、少ない調味料で美味しくできます。
たらこバターもジッパー袋で作って冷凍しておくと便利です。
つくれぽ
ポリ袋調理を紹介するオルディのキッチンです。ポリ袋があれば保存や計量や味付けもできて、料理に大活躍します！それだけでなく、実はポリ袋には「耐熱性のあるもの」や「破れ難いもの」などがあるってご存じでしたか？耐熱性のあるポリ袋を使えば湯煎調理もできて楽々♪破れにくいポリ袋を使えば揉んだりするのに大活躍！このキッチンでは、いろいろなポリ袋レシピをご紹介していきます。ホームページはこちら：https://ordiy.com/
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