厚揚げ豆腐は厚さ1cmの一口大に切る。

耐熱容器に★と細かく切ったにらを入れ、ラップなし600wで1分30秒レンジで加熱して、いりごまを加えて良く混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、①を並べて焼き色がつくまで焼く。

③を器に盛り付け②をかける。