絶品☆ニンニクの芽と豚肉炒め

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

ニンニクの芽が余った時にピッタリのニンニクの芽と豚肉炒めです☆
このレシピの生い立ち
家の創作メニューです☆

絶品☆ニンニクの芽と豚肉炒め

ニンニクの芽が余った時にピッタリのニンニクの芽と豚肉炒めです☆
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材料

2人前
  1. 豚ロース肉 300g
  2. ニンニクの芽 25本
  3. 搾菜 80g
  4. ●醤油 小さじ1
  5. ●紹興酒 大さじ1
  6. ●サラダ油 大さじ1
  7. ●塩 小さじ2分の1
  8. ●胡椒 少々
  9. 水溶き片栗粉 大さじ2
  10. サラダ油 大さじ2
  11. ごま 少々
  12. ▲醤油 小さじ1
  13. ▲紹興酒 大さじ1
  14. 鶏ガラスープ 小さじ1
  15. ▲味の素 少々
  16. ▲胡椒 少々

作り方

  1. 1

    容器に細切りにした豚肉、●の調味料を入れ、揉みます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を敷き、1を炒めます。

  3. 3

    2に繊切りにした搾菜を入れ、更に炒めます。

  4. 4

    3に適度な大きさに切ったニンニクの芽、▲を加え、炒めます。

  5. 5

    皿に盛り付け、ごま油を回し入れ、完成です☆

コツ・ポイント

シンプルに作る事☆

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現役大学生です✨栄養学を主体的に学び、栄養士の資格取得に挑戦したいと思います✨ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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