サッパリ絶品！ニンニクの芽と豚肉炒め
Tsurutaku @cook_40242630
仕上げのお酢がポイント！
しっかり味なのにサッパリ美味しい、ニンニクの芽と豚肉のオイスター炒めです。
このレシピの生い立ち
スタミナがつきそうなものを食べたくて作りました。
オイスターソースだけで炒めると、だんだんと食べ飽きてくるので、お酢を加えてサッパリと仕上げました。
サッパリ絶品！ニンニクの芽と豚肉炒め
仕上げのお酢がポイント！
しっかり味なのにサッパリ美味しい、ニンニクの芽と豚肉のオイスター炒めです。
このレシピの生い立ち
スタミナがつきそうなものを食べたくて作りました。
オイスターソースだけで炒めると、だんだんと食べ飽きてくるので、お酢を加えてサッパリと仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクの芽は5センチくらいの長さに、玉ねぎは半割りにしてから、薄めのくし切りにする。
- 2
フライパンにごま油を入れ、豚肉を入れてから中火で炒める。
- 3
豚肉の表面に火が通ったら、塩胡椒を加え、ニンニクの芽と玉ねぎを入れて更に炒める。
- 4
玉ねぎが少し透き通ってきたら、★の調味料を入れて、強火で和えるように炒める。
- 5
全体に調味料が行き渡ったら、最後にお酢を加え、ひと煮立ちしたら火を止める。
- 6
お皿に盛り、お好みで白胡麻と薬味ネギを乗せたら完成！
-
コツ・ポイント
最後にお酢を加える事で、暑い時期にサッパリと頂くことができます！
香りが好きな方は、始め豚肉を炒めるときに、ニンニクと生姜をすり下ろしたものを加えると、よりガツンとした味に仕上がります。
つくれぽ
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