一つの鍋で下準備！豆乳チーズフォンデュ
特に難しい処理もなく、特別な材料もないので、簡単に作れます。カボチャやサツマイモも美味しいです。
あとは盛り付け次第！
このレシピの生い立ち
娘の誕生日によくリクエストされるので。
一つの鍋で下準備！豆乳チーズフォンデュ
特に難しい処理もなく、特別な材料もないので、簡単に作れます。カボチャやサツマイモも美味しいです。
あとは盛り付け次第！
このレシピの生い立ち
娘の誕生日によくリクエストされるので。
作り方
- 1
フランスパンを一口大にカットしておく
- 2
エビを洗い、背ワタを取る
ブロッコリーを小房に分ける
ミニトマトを洗っておく - 3
鍋に湯を沸かし、鶏肉を入れ、再度沸騰させてから弱火にして2分。
- 4
②にブロッコリーを入れ2分で取り出し、キッチンペーパーの上で水気を切る
- 5
次にエビを入れて2分で取り出し、キッチンペーパーの上で水を切る
- 6
最後にウインナーを入れて2分で取り出し、キッチンペーパーの上で水を切る
- 7
鍋の蓋を閉め、しばらく予熱で鶏肉に火を通す
- 8
④のエビが冷めたら皮を剥く
- 9
※茹でた湯は色んな出汁やブロッコリーのビタミンCが出ているのでスープにどうぞ♪
- 10
ジャガイモの皮を剥き、一口大に切って水にさらす
- 11
⑧を600Wで6分半チン。
一度取り出し、全体を混ぜて更に2分半チン - 12
※機種によってレンジの加熱時間は加減してください
- 13
鶏肉を鍋から取り出し、一口大にカット
- 14
具材を盛り付けておく
-
- 15
とろけるチーズに片栗粉をまぶす
-
- 16
⑩を鍋に半分入れて中火にかける
-
- 17
少し底から溶けて来たら、絶えず混ぜながら少しずつ半量の100cc分の豆乳を投入（←言いたいだけ
-
- 18
コンロでチーズを仕上げてからテーブルに運ぶと早いです
- 19
完成♪
-
- 20
チーズがなくなったら、残りのチーズと豆乳で追いチーズを♡
- 21
※前半写真撮り忘れました(￣∇￣)
- 22
白ワインにとてもよく合います♡
-
コツ・ポイント
☆ジャガイモをレンチンしたくない場合は、同じ鍋で水からコトコト煮て、沸騰したら鶏肉から順番に入れてください。
☆豆乳でなくても、牛乳や白ワインでもできますが、豆乳がコクがあって、体も喜び、お勧めです。
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