ブロッコリーを分解し、アスパラは下の茎の方の皮を剥く。それぞれ固茹でしておく。一緒にマカロニも茹でちゃう。

玉ねぎをソテーし、市販のシチューの素を使ってホワイトソースを作る。

玉ねぎは焦がさないようにしてしんなりしてきたら牛乳とシチューの素を入れ、緩いうちにブレンダーで滑らかにする。

茹でたブロッコリーとアスパラ、マカロニを加え、とろみがつくまで煮詰める。

トースター予熱している間に耐熱容器にグラタンの中身を写してスライスチーズをのせる。

15分こんがりと焼き目がつくまで焼く。