脂の乗った高級魚を美味しく煮たい。煮付けの割合は1:1:1:1で簡単に。ふわっとした身が口の中でとろけるー。
このレシピの生い立ち
高級魚であるキンキがアンダー野口で売られていたので即買いしてしまった。でもとっても美味しい。とろとろほろほろの身がとろけるとついつい美味しいが囁き声になってしまう。不味くならないかなと心配だけど、どんな風に調理しても美味しくなるのが高級魚。