作り方
- 1
卵は硬めに茹でます。
玉ねぎはみじん切りにして、水にさらします - 2
材料を揃えます
- 3
きゅうりのピクルスもみじん切り、茹で卵もみじん切りにします
- 4
マヨネーズに卵、玉ねぎ、ピクルスを加えレモン汁、胡椒で味を調え完成です
- 5
今回は牡蠣フライに添えました
コツ・ポイント
やっと満足いくタルタルソースにたどり着きました
玉ねぎは水に晒した後、キッチンペーパーで水分を絞ります
ソースが水っぽくならないように。
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