絶品 タルタルソース

☆minami
☆minami @cook_40296921

あっさり頂きたい気分の時は卵を入れません。
このレシピの生い立ち
市販のタルタルソースが今一物足りなく
フライの時はパパッと作ります

絶品 タルタルソース

あっさり頂きたい気分の時は卵を入れません。
このレシピの生い立ち
市販のタルタルソースが今一物足りなく
フライの時はパパッと作ります

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/4個
  2. ピクルス 2~3本
  3. 茹で卵 1個
  4. マヨネーズ 大さじ4
  5. レモン 大さじ1
  6. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    卵は硬めに茹でます。
    玉ねぎはみじん切りにして、水にさらします

  2. 2

    材料を揃えます

  3. 3

    きゅうりのピクルスもみじん切り、茹で卵もみじん切りにします

  4. 4

    マヨネーズに卵、玉ねぎ、ピクルスを加えレモン汁、胡椒で味を調え完成です

  5. 5

    今回は牡蠣フライに添えました

コツ・ポイント

やっと満足いくタルタルソースにたどり着きました
玉ねぎは水に晒した後、キッチンペーパーで水分を絞ります
ソースが水っぽくならないように。

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☆minami
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お料理好き、お酒好きです。お酒のおつまみを作るのが好きです。一人暮らしの時短レシピですが見て頂けると嬉しいです♪
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