胡麻クッキー

ajisaicoff
ajisaicoff @cook_40200727

混ぜて焼くだけ。
このレシピの生い立ち
胡麻クッキーが食べたくて...。

胡麻クッキー

混ぜて焼くだけ。
このレシピの生い立ち
胡麻クッキーが食べたくて...。

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材料

30枚ほど
  1. 薄力粉 200-220g
  2. すりごま 20g
  3. バター 50g
  4. 胡麻 5g
  5. お好みの砂糖 70-80g
  6. 1個

作り方

  1. 1

    バターを柔らかくして胡麻油と合わせる

  2. 2

    胡麻油&バターのボウルに砂糖を合わせる。

  3. 3

    卵を溶いて3回に分けて入れる
    (分離防止のため1回ずつしっかり合わせる)

  4. 4

    薄力粉とすりごまを投入

  5. 5

    切るように混ぜ、ある程度まとまってきたら棒状に成形して冷凍庫で1時間寝かせる

  6. 6

    180度に予熱したオーブンで15分ほど焼く

コツ・ポイント

胡麻油を少し混ぜること

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