里芋のポタージュスープ

minmo2✳️2 @cook_40182090
里芋のポタージュスープです。ベーコンと茶豆とコーヒーフレッシュとパセリで飾ります。しっとり喉ごし滑らか美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
里芋でポタージュスープを作ってみました。
里芋のポタージュスープ
里芋のポタージュスープです。ベーコンと茶豆とコーヒーフレッシュとパセリで飾ります。しっとり喉ごし滑らか美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
里芋でポタージュスープを作ってみました。
作り方
- 1
牛乳とレンジ加熱した里芋とバターで半透明になるまで炒めた玉ねぎとコンソメをミキサーにかけてなめらかにする。
- 2
(1)を鍋に入れて温めて塩とコショーで味付ける。スープ皿に注いでベーコンと茶豆とコーヒーフレッシュとパセリで飾って。
コツ・ポイント
里芋は皮をむいて耐熱容器に入れてラップをしてレンジで十分柔らかくなるまで加熱して下さい!
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