準備
ポーチドエッグを作る

耐熱のマグカップに卵1個を割り入れる。黄身に竹串で穴をあける。

卵を覆うように100mlの水を入れ、電子レンジ500wでラップをかけずに1分加熱する。

1）にんにくを薄くスライスする。生ベーコンを小さくカットする。

2）鍋を弱火で熱し、オリーブオイルを入れ、にんにくをじっくりと炒める。

香りが立っ てきたら、Aの材料を入れ中火にかけアクを取り、蓋をして20分煮込む。

3）はちみつ、塩・ブラックペッパーで味を整える。

4）器に盛り、ポーチドエッグをトッピングする。