鶏モモ肉と野菜のトマト煮!(^^)!

HIDE’sキッチン
HIDE’sキッチン @cook_40094306

鶏肉のトマト煮はとっても相性良くヘルシーで美味しいですよ!(^^)!
このレシピの生い立ち
ありきたりの材料で簡単料理が一番ですね!(^^)!

鶏モモ肉と野菜のトマト煮!(^^)!

鶏肉のトマト煮はとっても相性良くヘルシーで美味しいですよ!(^^)!
このレシピの生い立ち
ありきたりの材料で簡単料理が一番ですね!(^^)!

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材料

1人分
  1. 鶏モモ肉 250g
  2. しめじ 1個
  3. 玉ねぎ 1個
  4. なす 1本
  5. メークインじゃがいも 2個
  6. 小麦粉(薄力粉) 大1.5
  7. ▲塩コショウ 小1
  8. トマト缶 400g
  9. ●コンソメ(顆粒) 小2
  10. ●ガーリックパウダー 小1
  11. ●ハチミツ 小2
  12. ●白ワイン 100cc
  13. シュレッドチーズ 大2
  14. オリーブオイル 大1.5
  15. セリ(乾燥) 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り▲をまぶす、玉ねぎはスライスし、じゃが芋は皮を剥き一口大に切りレンジ500wで6分加熱する。

  2. 2

    しめじは突きを切り、ナスは一口大に切る。フライパンにオリーブオイルを熱し鶏肉を両面炒め、その後すべての具材と●を入れる。

  3. 3

    中火から弱火で10分程度煮詰めたらチーズを振りかけ弱火で3分程度煮たら皿に盛りパセリを振りかけて出来上がり!(^^)!

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私は60代の男性です。8年前から料理を始めました。私の料理はありきたりの材料で簡単にできます。誰もが簡単に出来て感動できる料理が一番ですね、これからもそういう料理一杯作るので是非試してみて下さいね!(^^)!
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