野菜の甘酢炒め

茄子、ピーマンは乱切りに。玉ねぎ角切りにします。

フライパンにごま油をひいて野菜を炒める。

全体に油がまわり、焼き色がついたらカンタン酢、醤油を加え炒めて出来上がり。