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これもあり?先に身出しワタリガニお味噌汁
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これもあり?先に身出しワタリガニお味噌汁-レシピのメイン写真

これもあり?先に身出しワタリガニお味噌汁

KEI〜☆
KEI〜☆ @cook_40244978

ワタリガニのお味噌汁、食べにくい身を食べやすく解決!あらかじめ身をぶにゅっと取り出し、最後にそっと入れて火を通しました。
このレシピの生い立ち
単身赴任先(金沢)での作り置きに開発しました笑!ワタリガニの身を食べない主人。もったいないから先に身を取り出してから汁にしました。これなら最後にパクッと食べれるでしよ♪

ワタリガニのお味噌汁、食べにくい身を食べやすく解決!あらかじめ身をぶにゅっと取り出し、最後にそっと入れて火を通しました。
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単身赴任先(金沢)での作り置きに開発しました笑!ワタリガニの身を食べない主人。もったいないから先に身を取り出してから汁にしました。これなら最後にパクッと食べれるでしよ♪

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これもあり?先に身出しワタリガニお味噌汁

KEI〜☆
KEI〜☆ @cook_40244978

ワタリガニのお味噌汁、食べにくい身を食べやすく解決!あらかじめ身をぶにゅっと取り出し、最後にそっと入れて火を通しました。
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材料

2人分
  • ワタリガニ 1パック
  • 味噌 適量
  • だし 適量
  • 日本酒 少々
  • ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    ワタリガニをよく洗う。ボールにワタリガニの身を摘んでびゅーっとみを取り出す

    • これもあり?先に身出しワタリガニお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    取り出した身はこんな感じ

    • これもあり?先に身出しワタリガニお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    鍋にお湯を沸かして煮たってから日本酒とワタリガニの本体を入れて煮て、あくを取る

    • これもあり?先に身出しワタリガニお味噌汁作り方3写真
  4. 4

    2、3分煮たらワタリガニの身をそっと入れて味噌を入れる

    • これもあり?先に身出しワタリガニお味噌汁作り方4写真
  5. 5

    最後にネギを散らして完成

    • これもあり?先に身出しワタリガニお味噌汁作り方5写真

コツ・ポイント

ワタリガニの身をあらかじめ取り出し食べやすくしてみました。

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KEI〜☆
KEI〜☆ @cook_40244978
2021/11/23 08:52に公開
食事に制限があるのでお昼は毎日お弁当。作り置きできるお料理を作りたくて皆さんのレシピお借りしてがんばっています。健康が第一!心も体もね😊
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このレシピのキーワード

みそ汁 ねぎ 日本酒 味噌 渡り蟹

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