★カルシウムプラス★オムレツ
高岡にこにこキッチン @cook_40301500
カルシウムたっぷりのオムレツです！
朝食やお弁当の一品にいかがでしょうか(^^)
このレシピの生い立ち
食生活改善推進員研修会（骨粗鬆症予防）のレシピです。
★カルシウムプラス★オムレツ
カルシウムたっぷりのオムレツです！
朝食やお弁当の一品にいかがでしょうか(^^)
このレシピの生い立ち
食生活改善推進員研修会（骨粗鬆症予防）のレシピです。
作り方
- 1
じゃがいもは厚めのいちょう切りにして茹でる。
-
- 2
小松菜は２cm長さに切り、茹でて水にさらしよく絞る。
-
- 3
ベーコンは１cm幅、玉ねぎは２cm角に切る。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン・玉ねぎ・小松菜の順に加え、塩こしょうを加えて炒める。
- 5
ボウルに卵を溶き、スキムミルクと粉チーズを加えてよく混ぜる。①②④を加えて混ぜ合わせる。
- 6
フライパンにオリーブオイルを熱し、⑤を流し入れる。蓋をして弱火で10分焼いたらひっくり返し、裏面も焼く。
-
- 7
切り分けて器に盛り付ける。
コツ・ポイント
・小さめのフライパンで作ると、厚みのあるオムレツができます。
・牛乳が飲めない人におすすめです★スキムミルクを活用することでカルシウムがとれます。
こんにちは！富山県高岡市の公式キッチンです♪管理栄養士おすすめの生活習慣病予防レシピや保育園、学校の給食レシピを紹介します！ぜひ試してみてくださいね(*‘∀‘)高岡市HP▶https://www.city.takaoka.toyama.jp/
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