ひじきサラダ

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

お気に入りのサラダです⋈*623㌔㌍、タンパク質27.2g、脂質26.8g、炭水化物77.0g、塩分9.3g
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物のアレンジです⋈*
これを作るために多めに作っています(*˘︶˘♡)。.:*☆

ひじきサラダ

お気に入りのサラダです⋈*623㌔㌍、タンパク質27.2g、脂質26.8g、炭水化物77.0g、塩分9.3g
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物のアレンジです⋈*
これを作るために多めに作っています(*˘︶˘♡)。.:*☆

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材料

8人分
  1. ひじき 13g
  2. にんじん 30g
  3. 大豆の水煮 50g
  4. 干し椎茸 5g
  5. ごま 4g
  6. 干し椎茸の戻し汁と水 300g
  7. ☆濃い口しょうゆ 20g
  8. ☆砂糖 10g
  9. ☆みりん 10g
  10. ☆酒 10g
  11. ☆だしの素 2g
  12. れんこん 200g
  13. 薄口しょうゆ 8g
  14. いんげん 15g
  15. ハム 4枚48g
  16. すりごま 5g
  17. ハーフマヨネーズ 50g

作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻す

  2. 2

    にんじんを千切りにする

  3. 3

    大豆をサッと洗う

  4. 4

    干し椎茸を戻して千切りにする

  5. 5

    ひじき、にんじん、大豆、干し椎茸をごま油で炒める。干し椎茸の戻し汁と水を加えてひじきが軟らかくなるまで煮る

  6. 6

    ☆を加えて汁気が飛んだら冷ましておく

  7. 7

    ハムを切る

  8. 8

    れんこんは2ミリにスライスして2分茹で水気を切る。
    薄口しょうゆに漬けておく

  9. 9

    いんげんも2分茹で小口切りにする

  10. 10

    ひじきの煮物、れんこん、いんげん、ハム、マヨネーズ、すりごまを和える

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naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677
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管理栄養士として病院で働いているので料理とカロリー計算は仕事と趣味を兼ねてます⁎⁺˳✧༚カロリー計算したいので基本gでレシピは作るようにしています(*ˊᵕˋ)♡‧₊
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