芽ひじきは水で戻し、やわらかくなるまでゆでる。ざるにあけ、流水で冷やして水気を切っておく。

にんじん、ピーマン、きゅうりはせん切りして、下ゆでしておく。

ツナ缶も油を切っておく。水煮缶を使用した場合は、水気を切っておく。

ボウルに1と2と３を入れ、マヨネーズとしょうゆで和える。