◤電鍋レシピ◢ なめこの炊き込みご飯

おうちで部活_電鍋部
おうちで部活_電鍋部 @cook_40299521

※このレシピは、大同電鍋Mサイズ(6人前・日本モデル)にて作成
ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください
このレシピの生い立ち
以前、なめこのチャーハンを作ってみて美味しかったので、和風に炊き込みご飯も作ってみようと挑戦してみました。

◤電鍋レシピ◢ なめこの炊き込みご飯

※このレシピは、大同電鍋Mサイズ(6人前・日本モデル)にて作成
ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください
このレシピの生い立ち
以前、なめこのチャーハンを作ってみて美味しかったので、和風に炊き込みご飯も作ってみようと挑戦してみました。

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材料

4人分
  1. 白米 ※浸水させたもの 2合
  2. なめこ 200g(2パック目安)
  3. にんじん[千切り] 1/2本
  4. ★だしパック 1袋
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★しょうゆ 大さじ1
  7. ★塩 ひとつまみ
  8. ★内水(内釜に注ぐ水) 内釜に白米を入れた状態で2合目盛りまで
  9. ★外水(外釜に注ぐ水〕 200ml

作り方

  1. 1

    水させた白米をザルにあげて水気を切る
    なめこも水でさっと洗い、水気を切る

  2. 2

    電鍋の内釜に白米、(★)の材料を入れて混ぜ、にんじん、なめこを加える

  3. 3

    外釜に外水を注ぎ、[2]と外蓋をセットして炊飯レバーを下げる

  4. 4

    炊飯レバーが上がったら、だしパックを取り出し、内釜の中身を天地を返すように全体を混ぜる

  5. 5

    保温モードで10分程度蒸らす 

    〜完成〜

コツ・ポイント

■お好みで仕上げに、三つ葉や刻みねぎ、白ごまなどのトッピングもおすすめです。

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