だし醤油入りの生姜焼き

natmark
natmark @cook_40218112

だし醤油が入った生姜焼きです

このレシピの生い立ち
醤油大さじ2と間違えてだし醤油を入れてしまったら、思ったより美味しくできあがってしまいました

だし醤油入りの生姜焼き

だし醤油が入った生姜焼きです

このレシピの生い立ち
醤油大さじ2と間違えてだし醤油を入れてしまったら、思ったより美味しくできあがってしまいました

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材料

2人分
  1. 豚ロース 1パック(300g)
  2. 玉ねぎ 半玉
  3. ★醤油 大さじ1
  4. ★だし醤油 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★料理酒 大さじ2
  7. ★砂糖 小さじ1
  8. ニンニクチューブ 10cm
  9. しょうがチューブ 10cm
  10. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    フライパンに油を引く。豚肉を1枚ずつ広げて塩こしょうを振って焼く

  2. 2

    玉ねぎも炒める

  3. 3

    焼き色がついたら、★の調味料を入れる

  4. 4

    ニンニクチューブ、しょうがチューブを10cmずつ入れて混ぜる

  5. 5

    強火で2〜3分煮詰める

コツ・ポイント

だし醤油を入れることで和風っぽい、でもガツンと美味い生姜焼きに

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