大根ほくほくの炊き込みご飯

大根ほくほくの炊き込みご飯

ume0325 @cook_40183248

白だしで味は優しく、大根はほくほくです。
このレシピの生い立ち
余った大根と葉っぱをご飯で活用しました。
薄揚げを入れても美味しいです。

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白だしで味は優しく、大根はほくほくです。
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余った大根と葉っぱをご飯で活用しました。
薄揚げを入れても美味しいです。

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材料

4合分

大根 1/3〜1/2
大根の葉あるだけ
ちくわ 2本
白だし 100cc
塩小さじ1
だしの素小さじ1
醤油大さじ2

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作り方

1

大根を2cm幅くらいで銀杏切りする。大体8等分くらい。
2

ちくわを細かく輪切りする。
大根の葉は千切り
3

炊飯器の水は目盛より少し少なめにして入れる。きっちりしてなくても大丈夫です。
4

白だし、塩、だしの素、醤油、1と2の具を入れて、スイッチオン

コツ・ポイント

炊飯器の水は少し少なめを心掛ける。

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ume0325 @cook_40183248

2022/11/12 12:15に公開

共働きなので、休日のお昼ご飯と晩御飯を作ってます。子供2人、30代の夫が作るご飯です。