りんごは皮をむき、塩水につけ暫くしたら水気をとり、レーズンはお湯にひたしてゴミをとりざるにあけペーパーなどで水気をとる。

ボールなどにりんご、レーズンを入れ塩胡椒、マヨネーズを入れ和える。

器に盛り付けて出来上がり。