*たけのこと菜の花の、春・春巻き*

Keiboubou @keibou
たけのこと菜の花とチーズを巻いた春を感じる春巻きです。
このレシピの生い立ち
春巻きの皮にはいつも冷蔵庫にあるものをあれこれ巻いています。
*たけのこと菜の花の、春・春巻き*
たけのこと菜の花とチーズを巻いた春を感じる春巻きです。
このレシピの生い立ち
春巻きの皮にはいつも冷蔵庫にあるものをあれこれ巻いています。
作り方
- 1
たけのこに塩・こしょうする。菜の花は茹でて水に取り絞る。醤油をさっとかけ絞る(醤油洗い)。
- 2
春巻きの皮に三つ折りにしたスライスチーズ、たけのこ、菜の花をのせ、☆を混ぜ合わせたのりでとめる。
- 3
160~170℃の油で揚げる。
コツ・ポイント
シンプルな味付けです。中味は色々とアレンジがきくと思うので、春野菜でバリエーションを楽しんでみて下さい。ハム等を加えても美味しいです。
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