全てレンジミネストローネ味豚平焼き風
レンジだけでもお肉柔らか野菜しゃきしゃきケチャップでも本格的なミネストローネスープの味がご飯によく合う！一品で満足！
このレシピの生い立ち
ku〜kitchenさんのケチャップで作るミネストローネがおいしそうだったのでマイレシピ豚平焼き風の作り方で作ってみたレシピです。
全てレンジミネストローネ味豚平焼き風
レンジだけでもお肉柔らか野菜しゃきしゃきケチャップでも本格的なミネストローネスープの味がご飯によく合う！一品で満足！
このレシピの生い立ち
ku〜kitchenさんのケチャップで作るミネストローネがおいしそうだったのでマイレシピ豚平焼き風の作り方で作ってみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
-
- 2
人参は細切りにします
-
- 3
ピーマンも細切りにします
-
- 4
しめじは房を取ってばらしておきます
-
- 5
耐熱皿3つにオリーブオイルを塗っておきます
-
- 6
豚こまは3等分にわけて適当に刻んでから△を3等分にからめてばらして5の皿におきます（好みで塩コショウも絡めても）
-
- 7
もやし人参ピーマンしめじは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切っておきます）
-
- 8
7は☆を3等分にからめてしばらくおきます
-
- 9
6に追加で片栗粉を小さじ1くらいずつ菜箸で適当にまぶしておきます
-
- 10
9に◎を3等分にかけてよく混ぜます
-
- 11
10をよくまぜて8を下味の残りごと3等分にのせてふんわりラップをします
-
- 12
11をレンジ600wで4分半加熱してよく混ぜます
-
- 13
卵1個にマヨネーズを小さじ1くらいずついれてよく混ぜます
-
- 14
12に13をかけます
-
- 15
14にふんわりラップをしてレンジ600wで2分加熱します
-
- 16
好みでごまを散らして完成です
-
コツ・ポイント
加熱した後の肉はよく混ぜて下さい。野菜に下味をつけておくことで野菜がしゃきしゃき食感になります。皿に油を塗っておくと卵が剥がれやすくなります。野菜や肉の量や種類は好みで調整して下さい。チーズを乗せるのもお勧めです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
