ホタルイカの中華和え

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ホタルイカの美味しい食べ方発見!!
このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。

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材料

2人分
  1. ホタルイカ 200g
  2. 適量
  3. A)ポン酢 大さじ3
  4. A)ごま 小さじ1
  5. A)酢 小さじ1
  6. A)おろし生姜 小さじ1/2
  7. A)きざみねぎ 少々

作り方

  1. 1

    ホタルイカは水洗いして、ザルで水切りをする。

  2. 2

    塩(2%)を入れた湯でゆがき、水切りをして目を取り除く。

  3. 3

    ボウルにAと2のホタルイカを入れて和える。

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レシピ作者

SEATCLUB
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に公開
魚介を使ったレシピを中心に更新しています。海・魚介に興味のある方はこちらもご覧ください。JF兵庫漁連 SEAT CLUB(シートクラブ)HP⇒https://www.seat-sakana.net/Instagram⇒https://www.instagram.com/seat_club/
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