ミートスパゲティ☆隠し味はカレー粉と醤油
はるさんの台所 @cook_40056001
休日のランチにまったりと時間をかけて
ミートソースを作ったの。
隠し味は、カレーパウダーと
ほんの少しのおしょうゆ。
このレシピの生い立ち
思いたってミートソースを作ってみました。
手数は多いけれど、手間をかけた分おいしかったです。
ミートスパゲティ☆隠し味はカレー粉と醤油
休日のランチにまったりと時間をかけて
ミートソースを作ったの。
隠し味は、カレーパウダーと
ほんの少しのおしょうゆ。
このレシピの生い立ち
思いたってミートソースを作ってみました。
手数は多いけれど、手間をかけた分おいしかったです。
作り方
- 1
おおよその材料
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- 2
① フライパンにオイルとバターを入れ温め、玉ねぎを炒めます。
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- 3
② 玉ねぎの色が透明になったら、みじん切りにした野菜を加え炒めます。
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- 4
③ そこへ合いびき肉を加え炒めます。
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- 5
④ トマト缶を鍋に入れ、ローリエと鷹の爪を加えます。
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- 6
⑤ 赤ワイン、調味料を加え数分煮込みます。
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- 7
⑥ 仕上げにカレー粉しょうゆを加え味を整えます。
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コツ・ポイント
隠し味のカレーパウダーと少しのおしょうゆ。
これが入るだけで豊かな味わいになります。
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