材料です。
肉、たまねぎ、ピーマン、にんじん、えのきだけ、もやしです。

肉は●を入れカタマリをほぐす様に広げました。

フライパンに大さじ1強のごま油(記載外)を入れ肉を広げる様に入れ、火をつけ中火で炒めていきます。

肉の色もかわり火が通った様なので、ここで最初の大さじ1のすき焼きのタレを入れます。火は中火にしています。

次ににんじん、たまねぎを入れ、ニンニクチューブ、ショウガチューブ、酒大さじ2、2回目のすき焼きのタレ大さじ1を入れます。

ここで全部の野菜を入れ、又すき焼きのタレ大さじ1を入れ、炒め続けます。

味を見て下さい。タレなのでここで調節しても大丈夫です。全体の野菜に同じ様にタレがかかる様4回に分けて見ました。出来ました

すき焼きのタレです。