コストコプルコギで温玉すき焼き丼
マカロン◎ @cook_40296738
コストコのプルコギが冷凍庫に余っていたらぜひ作ってみて下さい。煮込むことで余分な脂が溶け出し、食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
コストコプルコギは色々応用が効くので、ついつい買ってしまうんですが味が濃いので飽きてしまう、、脂っこさを緩和させて食べたいなと思って作りました。
コストコプルコギで温玉すき焼き丼
コストコのプルコギが冷凍庫に余っていたらぜひ作ってみて下さい。煮込むことで余分な脂が溶け出し、食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
コストコプルコギは色々応用が効くので、ついつい買ってしまうんですが味が濃いので飽きてしまう、、脂っこさを緩和させて食べたいなと思って作りました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、白菜は食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに◎の材料を入れ火にかけ、沸騰したら切った野菜を入れる。
-
- 3
中火で5分くらい煮てからプルコギを入れ弱火〜中火で煮込む。（途中アクを取る。）
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- 4
野菜がくたっとしたら火からおろす。
（もし味が薄いと感じたらめんつゆ大さじ1をふりかけ調整する。） -
- 5
ご飯の入った丼に盛り付け、温玉を乗せたら完成！卵黄でも美味しいです！
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コツ・ポイント
子供達は野菜の食感が苦手なので我が家は野菜がとろとろくたくたになるまで煮込みます。
汁が多めが好きであれば蓋あり、汁少なめが好きであれば蓋なしで煮つめてください。煮詰めるほど味が濃くなるので煮詰める時は微調整して下さい。
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