ニンジン明太子炒め
我が家のディナー @cook_40130106
残った明太子でササッと出来る簡単おつまみ
あったかご飯に乗せれば即メインディッシュ
このレシピの生い立ち
実は私のオリジナルレシピではないのです
昔テレビでやってたのをマネしたら具合が良かったので、それ以来我が家のメニューにしています
ニンジン明太子炒め
残った明太子でササッと出来る簡単おつまみ
あったかご飯に乗せれば即メインディッシュ
このレシピの生い立ち
実は私のオリジナルレシピではないのです
昔テレビでやってたのをマネしたら具合が良かったので、それ以来我が家のメニューにしています
作り方
- 1
ニンジンは千切り、明太子は酒で解し、皮をモグモグしながら料理開始
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- 2
フライパンにごま油を引いてニンジンを入れ、火が通ってしんなりしてきたら、
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- 3
明太子を入れてササッと炒めます
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- 4
最後に醤油を鍋肌に回しかけて完成です
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コツ・ポイント
明太子は２本で１腹だそうなので、1/2腹は１本のことです
炒めるとパチパチ飛ぶから気を付けて
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