鶏肉の切り込み炒飯焼肉のタレで★

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虎徹のママ
虎徹のママ @cook_40283692

焼肉のタレで味付けした鶏肉で炒飯もいいですよー♡
このレシピの生い立ち
鶏ゴボウの炊き込みご飯の余った鶏肉の切り込みが100g…もったいないので作りましたー(≧∀≦)

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材料

3人分
  1. ご飯 3膳分
  2. 卵 3個
  3. 鶏肉の切り込み 100g
  4. 刻みネギ ひとつかみ
  5. オリーブオイル 適量
  6. 焼肉のタレ 大さじ1/2
  7. 鶏がらスープの素 小さじ1
  8. 醤油 適量
  9. 胡椒 適宜
  10. ごま油 大さじ1/2
  11. お好みで紅生姜 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを少し引き鶏肉の切り込みを炒め焼肉のタレで味付けし取り出しておく。

  2. 2

    ボウルに卵をよくとき、しっかりと熱くしたフライパンにオリーブオイルを大めに入れ卵を固まらない程度に火を通す。

  3. 3

    そこにご飯を入れよく混ぜる。

  4. 4

    混ぜたら炒めた鶏肉、刻みネギを入れ混ぜる。

  5. 5

    混ぜたら鶏がらスープの素、胡椒を入れ混ぜ、最後に醤油、ごま油を回し入れる。

コツ・ポイント

炒飯はスピード勝負なので写真撮りながら作るのは厳しい(＞人＜;)頑張ったわたし(*^o^*)追い醤油の代わりに焼肉のタレでもいいですが、娘のお弁当にも入れるのでニンニク臭を若干避けました^ ^ダンナは明日休みなので焼肉のタレがよかったかもw

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レシピ作者

虎徹のママ
虎徹のママ @cook_40283692
に公開
名古屋出身で郊外に主人と次女とわたしと虎徹と住んでいます。長女は結婚して墨田区に在住。先日長女と孫娘が帰省…娘が9時〜17時までリモートで仕事するからその間孫娘を見てとのこと…3食作らせて頂いて洗濯もしない長女…1週間見させて頂きました…喜んで帰って行った長女…こっちはフラフラじゃ〜(＞人＜;)
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