うちのマカロニサラダ

きうちん
きうちん @cook_40280392

頻繁に作る大好きなマカロニサラダ。
このレシピの生い立ち
繰り返し作るうちに味が安定してきました。大好物なので大量に作って何日間も食べます。

うちのマカロニサラダ

頻繁に作る大好きなマカロニサラダ。
このレシピの生い立ち
繰り返し作るうちに味が安定してきました。大好物なので大量に作って何日間も食べます。

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材料

給食みたいな量
  1. ショートパスタ 200g
  2. きゅうり 2本
  3. 塩(きゅうり用) ひとつまみ
  4. 人参 1本
  5. ちくわ 5本
  6. マヨネーズ 200g
  7. フレンチドレッシング 大さじ2
  8. アジシオ 3振り
  9. 砂糖 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    マカロニはサラダマカロニではなく、大きめのショートパスタを使います。

  2. 2

    標準茹で時間より5分くらい長めに茹でます。

  3. 3

    きゅうりはスライサーで薄切りする。

  4. 4

    切ったきゅうりは塩ひとつまみをまぶしておく。

  5. 5

    人参は斜め薄切りにしてから太めの千切りにする。

  6. 6

    人参好きなのでたくさん入れます。

  7. 7

    パスタの茹で時間残り5分くらいになったら人参を加えて一緒に茹でる。

  8. 8

    ちくわは縦に半分に切り、出来る限りの薄さで斜めに切る。

  9. 9

    薄く切る事でちくわの存在感が消え、何が入っているかわからないけどおいしい…みたいな味になります。ハムではなくちくわです。

  10. 10

    柔らかく茹でたショートパスタと人参をザルに上げる。

  11. 11

    パスタと人参とちくわにマヨネーズとフレンチドレッシングを混ぜ込む。マヨネーズはカロリー無視でたっぷり使う。

  12. 12

    マヨネーズはジェフサのマヨネーズしか使いません。おいしい。

  13. 13

    硬く絞ったきゅうりを加える。

  14. 14

    アジシオ、白こしょう、砂糖を加えて混ぜる。

  15. 15

    できあがりー。給食みたいな量ができます。

コツ・ポイント

マヨネーズはジェフサ一択。
マヨネーズのカロリーは無視。けちらない。
サラダマカロニではなくショートパスタを使う。
ハムではなくちくわを使う。太く切るとちくわ感が出過ぎて、ちくわかよ…ってなるので可能な限り薄く切る。

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きうちん
きうちん @cook_40280392
に公開
繰り返し作ってきたおかずを自分が死んだあとも子どもたちが食べられるように、レシピを残そうと思います。娘と共同でつくれぽ送ってます。札幌市民。
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