鍋に、ひじきとだし汁を入れて火にかけて弱火で煮る。

沸騰したら2としょうゆとみりんを加え、一混ぜし、蓋をして弱火で煮る。

煮汁がなくなったら、塩で味を調える。

火を止めて10分程度蒸らして完成。