超簡単!ブロッコリーのカレーマヨ炒め

コフトン
コフトン @cook_40214140

ベーコンで肉の旨味、人参で彩りを加えた食欲のススむおかずです☆
このレシピの生い立ち
母がカレー味の炒め物が食べたいといったので

超簡単!ブロッコリーのカレーマヨ炒め

ベーコンで肉の旨味、人参で彩りを加えた食欲のススむおかずです☆
このレシピの生い立ち
母がカレー味の炒め物が食べたいといったので

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材料

  1. ブロッコリー 2/3房
  2. 人参 1/3本
  3. ベーコン 4枚
  4. カレー粉 大さじ1程度
  5. マヨネーズ 大さじ1程度

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは1口大に切りお好きな硬さに茹でておく
    ベーコンは1センチ幅、人参は細切りに切っておく

  2. 2

    熱したフライパンにベーコンをいれ中火で炒め、油が出てきたら人参も加えて炒めていく

  3. 3

    2にブロッコリーとカレー粉、マヨネーズを加えて全体に味が馴染むように中火で炒めたら完成!

コツ・ポイント

カレー粉の量はお好みで調整してください

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