菜の花ごはん
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
菜の花と炒り卵の彩りがきれいな、春を感じる混ぜごはん。おにぎりにしたり、お弁当のごはんにも！
このレシピの生い立ち
菜の花をよく見かける季節になったので、いろいろなレシピを考え中です！
菜の花ごはん
菜の花と炒り卵の彩りがきれいな、春を感じる混ぜごはん。おにぎりにしたり、お弁当のごはんにも！
このレシピの生い立ち
菜の花をよく見かける季節になったので、いろいろなレシピを考え中です！
アプリでひらく作り方
- 1
材料
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- 2
菜の花は塩(分量外)を加えた熱湯でサッと茹でて冷水にとり、水気をよく絞る。
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- 3
茎は5mm位、花の部分は1cm位に切る。
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- 4
卵をボウルに割りAを入れ混ぜ、
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- 5
炒り卵を作る。
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- 6
3の菜の花の水気をキッチンペーパーでしっかりとり、はBを振りかけておく。
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- 7
薄口醤油と白胡麻をと合わせておく。
具材はこれで準備完了。 -
- 8
温かいごはんと7の菜の花を混ぜ合わせ、
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- 9
炒り卵も混ぜる。
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- 10
器に盛る。
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- 11
今回は赤かぶのはちみつ甘酢漬けを薔薇のお花にして添えてみました。
レシピID 21359355 -
- 12
アレンジ…いくらをのせると彩り鮮やかになります♪
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コツ・ポイント
白ごはんに混ぜても美味しく頂けますが、出汁で炊いたごはんに混ぜるとちょっとグレードアップしたごはんになります！
つくれぽ
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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