赤蕪のはちみつ甘酢漬け
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
ハチミツで作る甘酢漬け。色鮮やかな赤かぶは食卓を華やかにしてくれます。付け合わせやお口直しに！
このレシピの生い立ち
いつもは砂糖を使いますが、美味しいルーマニア産のハチミツが手に入ったので、ハチミツで漬けてみました。
赤蕪のはちみつ甘酢漬け
ハチミツで作る甘酢漬け。色鮮やかな赤かぶは食卓を華やかにしてくれます。付け合わせやお口直しに！
このレシピの生い立ち
いつもは砂糖を使いますが、美味しいルーマニア産のハチミツが手に入ったので、ハチミツで漬けてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料
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- 2
密閉瓶は熱湯をかけて消毒する。
-
- 3
蕪は4等分にし、さらに薄切りにする。
…少しだけ半月形も作っておくと薔薇のお花にすることができますよ！(作り方8参照) -
- 4
塩小さじ1/2を全体にまぶしてしばらくおく。
-
- 5
ハチミツと酢を合わせ加熱しておく。
-
- 6
4の蕪の水気を絞り5に入れ、冷蔵庫で寝かせる(1日位)
-
- 7
出来上がり
-
- 8
切り方を半月状にすると、薔薇のお花に飾り付けることもできます！
写真は菜の花ごはんです。(レシピID 20483054) -
つくれぽ
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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