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とりむね肉の鰹節ポン酢風味★おつまみ
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とりむね肉の鰹節ポン酢風味★おつまみ-レシピのメイン写真

とりむね肉の鰹節ポン酢風味★おつまみ

yukisaki77
yukisaki77 @cook_40093515

メインおかずにもおつまみにも◎
家にあるもので出来る簡単で美味しいおかずです
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メインおかずにもおつまみにもなるメニューを考えて

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とりむね肉の鰹節ポン酢風味★おつまみ

yukisaki77
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材料

4人分
  • とりむね肉 2枚
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • 塩胡椒 少々
  • 鰹節 小袋2
  • 薄力粉 大さじ5
  • 油 適量
  • ●ポン酢 大さじ4
  • ●ごま油 小さじ1
  • ●刻みネギ(万能ねぎ) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    とりむね肉は1口大より小さめに削ぎきりにして、★をもみこむ

    • とりむね肉の鰹節ポン酢風味★おつまみ作り方1写真
  2. 2

    塩胡椒して、鰹節、薄力粉の順に混ぜる

    • とりむね肉の鰹節ポン酢風味★おつまみ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱して、2を広げて焼く

    • とりむね肉の鰹節ポン酢風味★おつまみ作り方3写真
  4. 4

    中火で2～3分焼いて焼き色がついたらひっくり返して、蓋をして弱火5～6分焼く

    • とりむね肉の鰹節ポン酢風味★おつまみ作り方4写真
  5. 5

    ●を混ぜておく

    • とりむね肉の鰹節ポン酢風味★おつまみ作り方5写真
  6. 6

    4が焼けたら、蓋をとって、中火で水分を飛ばしたらお皿へ

    • とりむね肉の鰹節ポン酢風味★おつまみ作り方6写真
  7. 7

    5をかけたら完成

    • とりむね肉の鰹節ポン酢風味★おつまみ作り方7写真

コツ・ポイント

★の漬け込みまでやっておくと、帰ってすぐ夜ご飯メイン出来ますよ

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yukisaki77
yukisaki77 @cook_40093515
2020/02/14 13:28に公開
夫と中学生の子供2人の4人家族です。簡単で美味しいレシピを探してCOOKPADをみています♪私のレシピにも沢山のレポを頂き感謝しています。最近は、コメントをつけることが出来ず残念に思っていますが、皆様の心のこもったレポを楽しみにしています(^^)
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このレシピのキーワード

かつお節 薄力粉 酒 こねぎ 鶏胸肉

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