フライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱し、みじん切りにした玉ねぎを中火で2分ほど炒める。

ひき肉を加え、肉に火が通るまで炒める(3～4分)。余分な油はキッチンペーパーで取り除く。

一度火を止めてケチャップ、ウスターソース、塩コショウを加える。中火で5分ほど炒めて出来上がり。