キムチーズお好み焼き

Name: キムチーズお好み焼き
Yield: 2人分（2枚分）
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 1/4個; キムチ 適量; とろけるチーズ 適量; 豚バラ肉 3〜5枚; ●大和芋（山芋） 5cm（100g）; ●薄力粉（お好み焼きの粉） 40g; ●おからパウダー 20g; ●卵 1個; ●濃縮白だし 20cc; ●水 80cc; ○葉ネギ（青ネギ） 適量; ○おたふくソース 適量; ○マヨネーズ 適量; ○花かつお（削り節） 適量

クック茶々茶 @cook_40195585

普通のお好み焼きにキムチとチーズが入ったフワフワシャキシャキの美味しいお好み焼きです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキャベツとキムチと豚バラ肉があったので、大和芋とおたふくソースとチーズを買い足して作りました！

キムチーズお好み焼き

クック茶々茶 @cook_40195585

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材料

2人分（2枚分）

キャベツ 1/4個
キムチ適量
とろけるチーズ適量
豚バラ肉 3〜5枚
●大和芋（山芋） 5cm（100g）
●薄力粉（お好み焼きの粉） 40g
●おからパウダー 20g
●卵 1個
●濃縮白だし 20cc
●水 80cc
○葉ネギ（青ネギ）適量
○おたふくソース適量
○マヨネーズ適量
○花かつお（削り節）適量

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作り方

1
ボールに●印のすりおろした大和芋と卵、薄力粉、おからパウダー、白だし、水を入れます！
2
混ぜすぎないように混ぜます！
3
キャベツを粗みじん切りにします！
4
生地にキャベツ、キムチを入れサクッと混ぜます！
5
チーズを入れサクッと混ぜます！
6
フライパンにサラダ油を入れ豚バラ肉を焼きます！
7
豚バラ肉を裏返したら肉の上にボールの具材半分を入れヘラで形を整えます！
8
片面に火が通ったら裏返します！
9
両面焼けたら○印の材料でトッピングしたら完成です！

コツ・ポイント

キムチはお好みで増量してください！
キムチをもっと入れて辛みを効かせた方が良かったかな？

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つくれぽ

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クック茶々茶 @cook_40195585

2020/03/06 14:32に公開

おじさんですが、毎日夕飯作ってます！（笑）冷蔵庫にあるもので、定番料理とクックパッド検索で作るのが得意です！なので、お料理して綺麗で美味しくできたものだけ投稿してます！細かく醤油大さじ何杯とかの味付けはしないで、濃縮出汁つゆで作ってます！甘みのある醤油味は「旨味だれ」甘みの無い醤油味は4倍濃縮出汁つゆで作ります！

このレシピのキーワード

お好み焼きキャベツおからパウダーかつお節キムチ薄力粉卵豚バラ肉チーズ青ネギ山芋大和芋

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