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キムチーズお好み焼き
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キムチーズお好み焼き-レシピのメイン写真

キムチーズお好み焼き

クック茶々茶
クック茶々茶 @cook_40195585

普通のお好み焼きにキムチとチーズが入ったフワフワシャキシャキの美味しいお好み焼きです!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキャベツとキムチと豚バラ肉があったので、大和芋とおたふくソースとチーズを買い足して作りました!

普通のお好み焼きにキムチとチーズが入ったフワフワシャキシャキの美味しいお好み焼きです!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキャベツとキムチと豚バラ肉があったので、大和芋とおたふくソースとチーズを買い足して作りました!

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キムチーズお好み焼き

クック茶々茶
クック茶々茶 @cook_40195585

普通のお好み焼きにキムチとチーズが入ったフワフワシャキシャキの美味しいお好み焼きです!
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冷蔵庫にキャベツとキムチと豚バラ肉があったので、大和芋とおたふくソースとチーズを買い足して作りました!

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材料

2人分(2枚分)
  • キャベツ 1/4個
  • キムチ 適量
  • とろけるチーズ 適量
  • 豚バラ肉 3〜5枚
  • ●大和芋(山芋) 5cm(100g)
  • ●薄力粉(お好み焼きの粉) 40g
  • ●おからパウダー 20g
  • ●卵 1個
  • ●濃縮白だし 20cc
  • ●水 80cc
  • ○葉ネギ(青ネギ) 適量
  • ○おたふくソース 適量
  • ○マヨネーズ 適量
  • ○花かつお(削り節) 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに●印のすりおろした大和芋と卵、薄力粉、おからパウダー、白だし、水を入れます!

    • キムチーズお好み焼き作り方1写真
  2. 2

    混ぜすぎないように混ぜます!

    • キムチーズお好み焼き作り方2写真
  3. 3

    キャベツを粗みじん切りにします!

    • キムチーズお好み焼き作り方3写真
  4. 4

    生地にキャベツ、キムチを入れサクッと混ぜます!

    • キムチーズお好み焼き作り方4写真
  5. 5

    チーズを入れサクッと混ぜます!

    • キムチーズお好み焼き作り方5写真
  6. 6

    フライパンにサラダ油を入れ豚バラ肉を焼きます!

    • キムチーズお好み焼き作り方6写真
  7. 7

    豚バラ肉を裏返したら肉の上にボールの具材半分を入れヘラで形を整えます!

    • キムチーズお好み焼き作り方7写真
  8. 8

    片面に火が通ったら裏返します!

    • キムチーズお好み焼き作り方8写真
  9. 9

    両面焼けたら○印の材料でトッピングしたら完成です!

    • キムチーズお好み焼き作り方9写真

コツ・ポイント

キムチはお好みで増量してください!
キムチをもっと入れて辛みを効かせた方が良かったかな?

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クック茶々茶
クック茶々茶 @cook_40195585
2020/03/06 14:32に公開
おじさんですが、毎日夕飯作ってます!(笑)冷蔵庫にあるもので、定番料理とクックパッド検索で作るのが得意です!なので、お料理して綺麗で美味しくできたものだけ投稿してます!細かく醤油大さじ何杯とかの味付けはしないで、濃縮出汁つゆで作ってます!甘みのある醤油味は「旨味だれ」甘みの無い醤油味は4倍濃縮出汁つゆで作ります!
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このレシピのキーワード

お好み焼き キャベツ おからパウダー かつお節 キムチ 薄力粉 卵 豚バラ肉 チーズ 青ネギ 山芋 大和芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20528981
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