りんごとセロリのフルーティサラダ

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LBR @cook_40303766

りんごの甘さとクランベリーの甘酸っぱさの相性が良い一品です。フルーティなのでデザート感覚でパクパク食べられますよ。
このレシピの生い立ち
りんごとセロリで作っていましたが
クランベリーを加えたら美味しさがアップしました。

りんごとセロリのフルーティサラダ

りんごの甘さとクランベリーの甘酸っぱさの相性が良い一品です。フルーティなのでデザート感覚でパクパク食べられますよ。
このレシピの生い立ち
りんごとセロリで作っていましたが
クランベリーを加えたら美味しさがアップしました。

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材料

2人分
  1. りんご 中1/2個(小1個)
  2. セロリ 1本
  3. ドライクランベリー 適量
  4. レモン果汁(ポッカレモンでも) 小さじ1/2
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. 塩(あれば塩麹) 小さじ1/4(小さじ1)
  7. 胡桃(ナッツ) 適量

作り方

  1. 1

    りんごは皮を剥き、食べやすい大きさ(幅5mm)にスライスする。

  2. 2

    セロリは筋を取り、斜め(幅5mm)にスライスする。

  3. 3

    ボールに1、2とドライクランベリーを入れ、オリーブオイル、塩ひとつまみ、レモン果汁を加え、全体を合わせる。

  4. 4

    器に盛り刻んだ胡桃をトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やしておくとシャキッとします♪
クランベリーがなければレーズンでも美味しいです。

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