クリスマスにラムチョップガーリックソテー
ワッキーウッキー @mayumi0725
アメリカのコスコにある真空パックのラムチョップは新鮮で臭みもなく柔らかく美味しいのでクリスマスにピッタリで豪華です。
このレシピの生い立ち
骨付きでイベントや、パーティーにぴったりのお肉を使い、クリスマスカラーの緑、赤を添えて美味しく頂く様に考えました。味付けは塩コショウのみ。お好みでバルサミコ酢、ワインビネガー＆オリーブオイルなどお好きなソースでお楽しみ下さい。
クリスマスにラムチョップガーリックソテー
アメリカのコスコにある真空パックのラムチョップは新鮮で臭みもなく柔らかく美味しいのでクリスマスにピッタリで豪華です。
このレシピの生い立ち
骨付きでイベントや、パーティーにぴったりのお肉を使い、クリスマスカラーの緑、赤を添えて美味しく頂く様に考えました。味付けは塩コショウのみ。お好みでバルサミコ酢、ワインビネガー＆オリーブオイルなどお好きなソースでお楽しみ下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
ラムチョップの水分を拭き、塩コショウをし、ディルを乗せ冷蔵庫で1時間置く。
-
- 2
冷蔵庫から出して15分程常温に置く。
- 3
オーブンを400℉(200℃)に温める。
- 4
ニンニクを3ミリスライスに切り、フライパンにオイルを敷いてきつね色に焼く。
- 5
フライパンからニンニクを出して、ラムチョップを両面に焼き目をつける。
（ミディアムレア） - 6
温めた400℉(200℃)のオーブンで5分焼く。
- 7
お皿にディルをリース状に盛り付け、その真ん中にラムチョップを置き、ニンニク、ザクロを飾る。
コツ・ポイント
ニンニクを焦がさないように。
フライパンで焼き過ぎないように。
ディルが無い時は、ローズマリー、オレガノ、バジル、タラゴン、イタリアンパセリなどなんでもOK。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20487398
