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芽キャベツのバタポン焼き
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芽キャベツのバタポン焼き-レシピのメイン写真

芽キャベツのバタポン焼き

junsuk♡
junsuk♡ @cook_40095404

芽キャベツが濃くて美味しい！
バターとポン酢が美味しい！
お弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
キャベツ炒めの応用バージョンで、お弁当のおかずにちょうど良いかなと、作ってみたら美味しかったのでレシピに残しました。

芽キャベツが濃くて美味しい！
バターとポン酢が美味しい！
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キャベツ炒めの応用バージョンで、お弁当のおかずにちょうど良いかなと、作ってみたら美味しかったのでレシピに残しました。

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junsuk♡
junsuk♡ @cook_40095404

芽キャベツが濃くて美味しい！
バターとポン酢が美味しい！
お弁当のおかずにも！
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キャベツ炒めの応用バージョンで、お弁当のおかずにちょうど良いかなと、作ってみたら美味しかったのでレシピに残しました。

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バターとポン酢が美味しい！
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材料

1P(10〜12くらい)
  • 芽キャベツ 12個くらい
  • バター 20g
  • ポン酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    芽キャベツは洗って半分に切る

    • 芽キャベツのバタポン焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを溶かしたら、バターを絡めながら少しいためる

    • 芽キャベツのバタポン焼き作り方2写真
  3. 3

    裏表各2分弱ずつ蓋をして蒸し焼きにして火を通す

    • 芽キャベツのバタポン焼き作り方3写真
  4. 4

    軽く焦げ目がつくくらいまで火が通ったら、ポン酢を回しかけて味をつける

    • 芽キャベツのバタポン焼き作り方4写真
  5. 5

    器に盛っていただく

    • 芽キャベツのバタポン焼き作り方5写真

コツ・ポイント

☆あまり蒸しすぎると、くたくたしてしまうので、芽キャベツの大きさによって、蒸し時間は加減してみてください。
☆焦げすぎないように、中火で調理してください

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junsuk♡
junsuk♡ @cook_40095404
2021/12/04 02:12に公開
レシピを残す娘も居ないし備忘録にと始めたクックパッドでしたが最近は息子がこれを見て母の味を伝承中(^^;)そろそろ定番を残そうかと整理中です(^^) お楽しみに♡
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バター 芽キャベツ

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