玉ねぎ半分はくし切りを更に半分に。りんごは厚み1cmぐらいのくし切りに。ベーコンは食べやすいようにカットする。

鍋にベーコン、玉ねぎを投入して中火でしんなりするまで煮る。白ワインも投入。

しんなりしたら、りんごを投入。軽く混ぜる。ズボラでするなら、全部を一気投入でも可。火加減に注意して。

ベーコンから塩味が出てくるので、りんごもしなっとしてきたら、味をみて味が薄ければ、塩を足す。コショウも少し加える。