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さつまいもと豚肉の甘辛炒め
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さつまいもと豚肉の甘辛炒め-レシピのメイン写真

さつまいもと豚肉の甘辛炒め

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

甘辛味がご飯に合う、お弁当や常備菜に♪
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秋はお芋♪

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材料

  1. さつまいも 300g位
  2. 豚薄切り肉 200g位
  3. 塩こしょう 少々
  4. サラダ油 大さじ1
  5. ★酒 大さじ2
  6. ★砂糖 大さじ2
  7. ★しょうゆ 大さじ2
  8. ★和風だし 少々
  9. いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもは洗って7㍉位の厚さの半月切りにして水に浸けザルに上げる

  2. 2

    豚肉は食べやすく切る
    軽く塩こしょうをして小麦粉を薄くまぶす

  3. 3

    フライパンに油を熱して肉を炒める
    肉の色が変わったらさつまいもを入れて炒める

  4. 4

    フタをして中火で3~4分程蒸し焼きにする

  5. 5

    ボウルに調味料を合わせておく

  6. 6

    さつまいもに火が通ったら調味料を入れて絡め
    汁気がなくなったらごまを入れて混ぜる

    • さつまいもと豚肉の甘辛炒め作り方6写真
  7. 7

    パグカップさん
    つくれぽありがとうございます♪
    甘辛味がご飯にあうよね♪

コツ・ポイント

さつまいもは崩れやすいので加熱し過ぎないようにする。
お弁当にはさつまいもの切り方等、工夫すると良いと思います。

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
2021/12/03 01:26に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆850万回突破!2025/4/17☆900万回突破!2025/9/27☆950万回突破!2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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