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サワラの天麩羅
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サワラの天麩羅-レシピのメイン写真

サワラの天麩羅

うおいち
うおいち @uoichi

天ぷらにする事によって
サワラの美味しさが凝縮されて最高の一品に!!

このレシピの生い立ち
サワラの色々な食べ方を試していた時に作りました。

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サワラの天麩羅

うおいち
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サワラの美味しさが凝縮されて最高の一品に!!

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材料

2人分
  • サワラ 200g
  • 市販の天ぷら粉 100g
  • 水 160㎖
  • 揚げ油 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    サワラの両面に軽く塩コショウをし、10分ほど休また後、キッチンペーパーなどで余分な水分を取り除きます

  2. 2

    ボウルに天ぷら粉と水を入れてダマがなくなり、滑らかになるまで混ぜ合わせる

  3. 3

    サワラに天ぷら粉(分量外)をまぶして、②にくぐらせ揚げる

コツ・ポイント

火が通りやすいので、揚げすぎにはご注意ください!

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うおいち
うおいち @uoichi
2021/12/03 05:24に公開
日本一の水産荷受、株式会社うおいち大阪、滋賀、和歌山の中央卸売市場にある卸売会社です。美味しい新鮮安心な魚をみなさんに食べていただきたくてCOOKPADに参加させてもらいました。旬の魚や珍しい魚のレシピを載せていきたいと思います。どうぞよろしくお願いします◎弊社ホームページです。お魚情報が満載です!ぜひ見てくださいね!https://www.uoichi.co.jp/
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このレシピのキーワード

天ぷら さわら テンプラ粉

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